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Vivez le Haut Chocolat®
À chacun sa boutique Weiss


Particuliers
Une sélection de Chocolats et gourmandises pour (vous) faire plaisir


Les métiers de bouche
Une large gamme de chocolats pour les pâtissiers, chocolatiers, restaurateurs, boulangers, …
Les actualités Weiss

Retrouvez la Chocolaterie Weiss au salon du Made in France
Pour la deuxième année consécutive, la Chocolaterie Weiss participe au salon du Made in France, du 8 au 11 novembre 2019, à Paris Porte de Versailles. Une édition punchy et colorée avec la présentation de sa nouvelle collaboration avec l’artiste PEC. Retrouvez Weiss & PEC pour une performance LIVE, sur le stand C70.

La gamme à pâtisser 250G s’agrandit !
Découvrez les 5 nouvelles références de notre gamme de chocolat à pâtisser au format 250g, allant désormais du blond 30% au 100% cacao. Et toujours dans un sachet super pratique 100% Made in France !

Des recettes parfaites pour la Chandeleur
Une sélection de nos meilleures recettes de crêpes pour une Chandeleur gourmande de chocolat Weiss ! Crêpe tout chocolat ou encore au praliné et ganache citron/chocolat blanc, vous n’en laisserez pas une miette !

Nos boutiques restent ouvertes
Pour vous accorder un moment gourmand, nos équipes vous accueillent dans le respect des consignes sanitaires.
115 salariés, 5 boutiques & 100 partenaires distributeurs
Partout dans le monde, que vous soyez particulier ou professionnel, retrouvez nous où vous le voulez! Que ce soit à la Chocolaterie à St Etienne, dans nos boutiques, en aéroport, sur nos sites de commande en ligne ou chez nos partenaires distributeurs. C’est vous qui choisissez!
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Salariés
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Distinctions dont nous sommes très fiers
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distributeurs et revendeurs pour nous trouver partout
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recettes pour vous faire craquer
Visitez les Ateliers Weiss
Installés au coeur de la Chocolaterie, Les Ateliers Weiss sont un lieu unique, vivant et accessible avec la visite de la Passerelle de la Chocolaterie, des animations ludiques et gourmandes, un espace de restauration, une boutique pour dénicher des chocolats exclusifs et créez sa tablette personnalisée auprès de notre Maître Chocolatier. Le visiteur pourra s’imprégner du chocolat par l’esprit, le coeur, le nez et la bouche…





PRÉCURSEUR
Depuis 1882
Tout commence à Saint-Etienne, terre de chocolat. L’histoire de chocolat Weiss, c’est tout d’abord celle d’Eugène Weiss, créateur et précurseur. Il découvre l’Art du praliné et de l’Assemblage et crée le Haut Chocolat®. Pour ne rien perdre de cette tradition et de ce savoir-faire unique, Weiss maîtrise toute la production depuis la sélection des fèves de cacao, noisettes, des amandes, … jusqu’au ballotin de bonbons chocolat, et ne cesse d’innover « avec et pour ses bien aimés clients ».