Assistant Chef de Produits Retail (H/F)

Fondée en 1882, la chocolaterie Weiss est un intervenant de qualité régulièrement primé et un allié de choix pour les professionnels de la gastronomie et consommateurs « choco-addicts » du monde entier. A travers ses différents savoir-faire artisanaux et ses nombreux canaux de distribution, la chocolaterie Weiss se distingue par l’audace, la créativité et la passion que l’on retrouve dans ses trois métiers : la fabrication de chocolats depuis la fève de cacao, la fabrication de praliné depuis les meilleurs fruits secs, et la confiserie (ganaches aux pulpes de fruits, nougatine croquante). Filiale d’une multinationale française, Weiss compte 120 salariés pour assurer son développement pérenne avec une croissance très soutenue.

WEISS RECHERCHE UN(E) 

ASSISTANT

CHEF DE PRODUITS RETAIL (F/H)

Des missions passionnantes

Rattaché au Chef de Groupe, votre périmètre prioritaire sera le canal boutiques en propre dont les Ateliers.

Vos missions principales seront :

  • Veille sur les tendances du marché food, sur les habitudes de consommation, les sujets sociétaux et bien entendu sur le marché du chocolat et du luxe en général avec un gros focus sur le Retail et le tourisme de savoir-faire lié à la spécificité des Ateliers.
  • Gestion et Création de l’offre Produits Pâques et des produits spécifiques boutiques (pilotage de performance /innos- rénos avec reco sur le marketing mix au global/ lancement de l’offre avec outils d’aide à la vente print et digitaux dédiés et plan de com associé en lien avec le responsable de Com)
  • Gestion et Adaptation de l’offre « Services » liée aux Ateliers : Restauration-Animations-Séminaire Privat. Création d’outils spécifiques pour promouvoir le lieu et les 3 pôles + co-construction du plan de communication lié au lieu.
  • Merchandising et mise en place de vitrines : création, conception, achat, envoi, PLV
  • Participation à l’organisation et Gestion de projets (réflexion sur le futur de nos boutiques, Weissmeup, système de fid multi canaux RETAIL)
  • Participation à l’écriture de la Strat RETAIL multi canal pour alimenter les exercices PLT et budget

Pour postuler merci d’envoyer votre candidature, sous la réf. WACP comprenant vos motivations propres et votre C.V.

Le profil recherché

Contrat

CDD

Expérience

Une première expérience en marketing est requise

Formation

De formation Bac +5

Langues

Anglais professionnel requis

Votre savoir-faire

  • Maîtrise les logiciels Word, Excel, PowerPoint, Photoshop est un plus.

Votre savoir-être

  • Vous avez le sens de l’Analyse et savez faire preuve de rigueur et d’autonomie
  • Vous avez une bonne gestion du stress et vous êtes orienté business
  • Vous êtes curieux, créatif et ouvert d’esprit
  • Vous bénéficiez d’un bon relationnel et vous avez démontré votre capacité à travailler en groupe

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