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Cours de Pâtisserie aux Ateliers Weiss
Samedi 22/09 de 8h à 11h
Pour célébrer la Fête de la Gastronomie, Les Ateliers Weiss vous proposent de participer à un Cours de Pâtisserie sans gluten. Deux recettes gourmandes seront réalisées en compagnie du nouveau Chef Pâtissier et Chocolatier de la Maison Weiss, Arnaud Montrobert (ancien Chef Pâtissier de la Maison Troisgros, trois étoiles au Guide Michelin). La participation est gratuite et sera déterminée grâce à un tirage au sort le 18 septembre, inscrivez-vous vite ! Séance de 3 heures – Gratuite sur Tirage au sort. Limité à 4 personnes Cours pour amateurs confirmés. La maîtrise des bases en Pâtisserie est requise.
Le tirage au sort est terminé. Bravo aux gagnants Michèle, Isabelle, Alice & Audrey qui vont être contactés par téléphone et mail ! Merci à tous pour votre participation.
Joue au Maître Chocolatier
Tous les mercredis et samedis à 14h (20/07 au 31/08)
Samedi 24/08 : fermeture des animations
Laissez place à votre imagination, et réalisez vous-même votre propre tablette de chocolat, dans les ateliers de fabrication du Maître Chocolatier, qui vous accompagnera pour confectionner la tablette de vos rêves !
Atelier de 1h – Public : Enfants (à partir de 7 ans) et adultes – Limité à 10 personnes Tarif enfant (7-16 ans) : 15 euros / Tarif adulte : 20 euros
Percez les secrets du Praliné
Les samedis à 15h30
Comment le fabrique-t-on ? Avec quels ingrédients ? Pourquoi est-il si addictif ? D’une manière ludique et interactive, cette animation vous permettra de découvrirl’histoire et les secrets de fabrication du praliné. Dégustations et blind-tests vous permettront de distinguer les différentes saveurs et textures, puis d’affiner vos perceptions afin de pouvoir apprécier toutes les nuances du praliné 🙂
Animation découverte de 30 min – Public : Enfants (à partir de 7 ans) et adultes Limitée à 15 personnes Tarif enfant (7-16 ans) : 6 euros / Tarif adulte : 9 euros
Percez les secrets du Praliné - Séance de co-développement
Le mercredi 28 mars à 14h30
Nous vous invitons à découvrir et co-créer la nouvelle animation des Ateliers Weiss. Elle sera consacrée à une matière irrésistible : le praliné ! Venez explorer son histoire, son origine, ses secrets de fabrication d’une manière amusante et interactive 🙂
Atelier de 30 min – Limité à 12 personnes Entrée gratuite dans la limite des places disponibles, à partir de 7 ans.
Jouez au Maître Chocolatier ! ( Adultes)
Tous les samedis à 11h
Laissez place à votre créativité, et réalisez vous-même votre tablette de chocolat. Accompagné d’un maître chocolatier dans ses ateliers de fabrication, il vous expliquera comment travailler la matière chocolat, et vous aidera à confectionner la tablette que vous aurez imaginée.
Pendant les vacances scolaires, créez votre tablette personnalisée de la Saint-Valentin, les samedis 10,17 et 24 février.
Atelier d’une heure – à partir de 16 ans – limité à 10 personnes Tarif : 20 euros
Initiation à la dégustation
Tous les samedis à 14h30
Noir, lait ou blanc, venez découvrir le Haut Chocolat® dans tous ses états ! Une animation à destination de tous les amoureux du chocolat qui voudraient mieux comprendre les mécanismes du goût, et apprendre à reconnaître les profils aromatiques de leur chocolat préféré.
Atelier de 45 minutes – à partir de 7 ans – Limité à 15 personnes Tarif adulte : 6 euros / Tarif enfant (7-16 ans) : 4,50 euros
En famille, ou en solo, petits ou grands, assistez à des animations ludiques et gourmandes autour des métiers de Weiss et/ou des temps forts en chocolat de l’année.
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